Corso di formazione metodo HACCP - Igiene Alimentare

Codice: 
HACCP
Tipologia: 
Sicurezza Alimentare
Data: 
Data del corso da definire
Prezzo: 
€ 80.00 + IVA
Prezzo: 
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Documenti: 
Durata: 

TOTALE 4 ORE

Destinatari e note organizzative: 

Il corso è rivolto a titolari /delegati e addetti delle aziende alimentari e della ristorazione.

Corso Igiene alimentare con attestato di Frequenza formazione specifica sulla stesura del piano di autocontrollo per personalizzare il manuale HACCP in base ai nuovi regolamenti Europei - Regionali
SICUREZZA ALIMENTARE - SANZIONI
Il D. Lgs. 193/07 ha abrogato il D. Lgs. 155/97 ma non comporta l’eliminazione dell’obbligo di adottare il documento di autocontrollo nelle attività del settore alimentare.
Recepisce infatti il Reg. CE 852/2004 che prevede espressamente la stesura del manuale di autocontrollo (HACCP). Vengono invece rispetto alla normativa previgente inasprite le sanzioni.
SANZIONI AMMINISTRATIVE: 
Omessa redazione del Manuale HACCP da € 1.000 a € 6.000 

Per maggiori informazioni potete contattarci direttamente.